Le taux d’abattage à l’abattoir public Ruzizi 2 régresse de 30 à 10 voire 8 vaches par jour.
Le gérant de cet abattoir, Pontien Balagizi, confirme ces statistiques.
Plusieurs bouchers préfèrent acheter la viande des bêtes abattues au Rwanda et l’amener à Bukavu en RDC.
Selon eux, la viande coûte moins cher de l’autre côté de la rivière Ruzizi.
Le gérant de l’abattoir public Ruzizi 2, Pontien Balagizi évoque le problème de modernisation de l’infrastructure.
Il souhaite voir la matérialisation du projet de l’organisation non gouvernementale vétérinaire sans frontières afin de moderniser cet abattoir.
Des acteurs de la société civile suggèrent que l’abattoir de Ruzizi soit modernisé et les postes des quarantaines réactivés.
Patrick Cishibanji
